Pienet Citronskærekager
opskrift

Disse lækre små citronskærekager laves hurtigt og er den perfekte kombination af dessert og kaffekage. Server med blåbærsyltetøj.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 12 stk

Ingredienser:

- 0,75 dl hvedemel
- En knivspids salt
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld citronskal
- 1,5 dl mælk
- 2 spsk citronsaft
- 2 æg
- 12 teskefulde flydende margarine

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland hvedemelet, salt, sukker og citronskal i en skål.
3. Tilsæt mælken gradvist under omrøring, så klumper undgås.
4. Tilsæt citronsaft og æggene, og pisk dejen godt sammen.
5. Læg en teskefuld flydende margarine i bunden af hver muffinform og sæt bagepladen i ovnen.
6. Når margarinen begynder at boble, tages pladen ud, og dejen fordeles jævnt i formene.
7. Bag kagerne i ovnens midterste niveau i 15-20 minutter, indtil de får en smuk farve på toppen.
Næringsindhold (per kage):
- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 4 g
- Sukker: 1 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.79 (4440 anmeldelser) ★★★★★ del