Pienet parsapiiraat

Pienet parsapiiraat

Pienet parsapiiraat
opskrift

Disse lækre små parsapiiraer er den perfekte valg til forårsregn eller festbordet. De er fyldt med smag og nemme at lave!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 små tærter

Ingredienser:

- 125 g margarine
- 250 g hvedemel
- 200 g grønne asparges
- 1 æg
- 100 ml mælk
- 100 ml fløde
- 100 g stærk ost (f.eks. cheddar)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt margarinen og bland den med hvedemelet i en skål. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
3. Rul dejen ud til en tynd plade og skær cirkler ud. Placer cirklerne i en muffinsform.
4. Skyl og hak de grønne asparges. Kog dem let i saltet vand i ca. 2-3 minutter, indtil de er lidt bløde.
5. Slå ægget ud i en skål og pisk det sammen med mælken og fløden. Tilsæt salt og sort peber efter smag.
6. Riv den stærke ost og bland den med de kogte asparges. Tilsæt blandingen til ægge-mælke blandingen.
7. Hæld blandingen over dejbunden i muffinsformen.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladerne er gyldne.
9. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.

Næringsindhold (pr. tærte):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.41 (1576 anmeldelser)