Pienet lohimunakkaat med peberrodssauce
opskrift

Disse lækre små lohimunakkaer tilbyder en perfekt kombination af smag og friskhed takket være peberrodssaucen. Perfekt som en forret eller let måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g røgede laks
- 4 æg
- 1 dl fløde
- salt og peber efter smag
- 1 spsk frisk dild (hakket)
- 1 spsk smør til stegning
Peberrodssauce:
- 2 spsk peberrod (revet)
- 1 dl crème fraîche
- 1 spsk citronsaft
- salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Smuldre den røgede laks i en skål.
2. Tilsæt æggene, fløden, salt, peber og dild til skålen. Rør godt rundt.
3. Varm smørret op på en pande ved medium varme.
4. Hæld laksesammensætningen på panden og steg små omeletter i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Forbered peberrodssaucen ved at blande alle saucens ingredienser i en skål.
6. Server de varme lohimunakkaer med peberrodssaucen.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.15 (4829 anmeldelser) ★★★★★ del