Tuulihatut
opskrift

Disse lækre små kager har en fantastisk tekstur og smag. Selvom det kan være en udfordring at lave dem, er følelsen af succes det hele værd!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- 125 ml vand
- 100 g smør
- 1 dl hvedemel
- 3 stk æg
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Kog vandet og smøret i en gryde, indtil smørret er smeltet og blandingen begynder at koge.
2. Tilsæt hvedemelet på én gang og rør kraftigt med en træske, indtil dejen slipper gryden.
3. Tag gryden af varmen og lad dejen køle lidt af.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør, indtil blandingen er glat og skinnende.
5. Tilsæt den revne ost og salt, og rør godt.
6. Læg dejen i en sprøjtepose og sprøjt små toppe på bagepapir.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kagerne er gyldne og hævede.
8. Lad dem køle af før servering.

Næringsindhold (per 1 kage):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.78 (4342 anmeldelser) ★★★★★ del