Savumuikkupiiras
opskrift

En lækker salt tærte, perfekt til brunch eller fest. Røget sild og flødeost kombineres til en delikat fyldning.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1 pk færdiglavet butterdej eller bladdej
- 1 æg til pensling
- 200 g rejesmørreost
- 200 g creme fraiche
- 1 dåse røget sild
- 2 kogte æg
- 1 lille rødløg
- et par radiser
- 1 spsk kapers
- frisk dild
- sort peber fra kværn
Instruktioner:
1. Tø butterdejen eller bladdejen op i henhold til pakkens anvisninger.
2. Rul den optøede dej ud til omtrent halvdelen af tykkelsen.
3. Skær små snit i kanten af dejen omkring 1-2 cm fra kanten, men skær ikke helt igennem.
4. Pensl kanterne med sammenpisket æg.
5. Prik bunden med en gaffel og bag bunden i ovnen ved 225 grader i ca. 20-25 minutter, indtil dejen er gylden og gennemstegt.
6. Lad bunden køle af.
7. Bland rejesmørreost og creme fraiche sammen.
8. Fordel blandingen over tærtedejen.
9. Dræn væsken fra de røgede sild og læg dem ovenpå tærten.
10. Skræl og skær de kogte æg i både og læg dem på tærten.
11. Tilsæt den tyndtskårne rødløg og radiser.
12. Drys kapers og dild over.
13. Slut af med at kværne sort peber over tærten.
Næringsindhold (100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.8 (4132 anmeldelser) ★★★★★ del