Salmiakki-semifreddo
opskrift

En lækker salmiakki-semifreddo, der kombinerer en blød isdessert med sød salmiakkisauce. Perfekt til dessertelskere og salmiakkifans!
Forberedelsestid: 4 timer (inklusive frysetid)
Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

- 300 ml flødeskum
- 200 g mascarponeost
- 100 g sukker
- 4 æggeblommer
- 100 ml salmiakkalikør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Salt efter smag
- 50 g sød salmiak (hakket)

Instruktioner:

1. Pisk flødeskum stift og læg til side.
2. I en skål, pisk æggeblommer og sukker til en lys og luftig konsistens.
3. Tilsæt mascarponeost, salmiakkalikør, vaniljeekstrakt og en knivspids salt til æggeblandingen. Rør godt.
4. Tilsæt den piskede fløde forsigtigt til æggeblandingen. Rør indtil alt er godt blandet.
5. Tilsæt den hakkede søde salmiak og rør forsigtigt.
6. Hæld blandingen i en form og jævn overfladen.
7. Dæk formen med plastfolie og læg den i fryseren i mindst 4 timer eller indtil den er helt fryset.
8. Server skåret i skiver og pynt eventuelt med mere salmiak.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 22 g
- Sukker: 18 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 3.92 (2394 anmeldelser) ★★★★★ del