Sadonkorjuuajan herkku
opskrift

En lækker ret med friske grøntsager og urter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Friske grøntsager (f.eks. gulerødder, kartofler, rødbeder)
- Friske urter (f.eks. basilikum, persille, timian)
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
- Hvidløg
- Citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Vask og skræl grøntsagerne. Skær dem i passende størrelser.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager til panden og steg dem i ca. 10 minutter, indtil de er møre.
4. Tilsæt hakket hvidløg og urterne til panden. Fortsæt med at stege i yderligere 2-3 minutter.
5. Krydr med salt, sort peber og citronsaft. Rør godt rundt.
6. Server varm og nyd høstens gaver!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 3 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 22 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.55 (6119 anmeldelser) ★★★★★ del