Suklaamuffins
opskrift

Disse lækre suklaamuffins er den perfekte tilføjelse til weekendens søde stunder. De er nemme at lave og smager vidunderligt.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 22 muffins
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk
- 200 g mørk chokolade (smeltet)
Frosting:
- 2 pakker fløde (piskefløde)
- 200 g Philadelphia flødeost
- 2 spsk sukker
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader ved varmluft).
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kakao, bagepulver, vaniljesukker) i en anden skål og tilsæt dem skiftevis med mælken til dejen.
5. Tilsæt den smeltede chokolade til dejen og rør godt.
6. Fordel dejen i muffinsforme og bag i ovnens midte i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er færdige (test med en tandstik).
7. Lad muffinsene køle af.
8. Pisk fløden til flødeskum og tilsæt Philadelphia flødeost og sukker. Rør godt.
9. Dekorer de afkølede muffins med frostingen og server.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (252 anmeldelser) ★★★★★ del