Ruuskaalipekonipaistos
opskrift

Ruuskaalipekonipaistos er en lækker og nem ret, der vil imponere både dem, der elsker rosenkål, og dem, der er skeptiske.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g rosenkål
- 150 g bacon
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 50 g parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Vask rosenkålen grundigt og skær dem over på midten.
2. Varm olivenolien op i en stor pande ved middel varme.
3. Tilsæt bacon til panden og steg det, indtil det er gyldent og sprødt.
4. Tilsæt hvidløg og rosenkål til baconet, og rør godt rundt.
5. Krydr med salt og sort peber, og fortsæt med at stege i ca. 10-15 minutter, indtil rosenkålen er bløde og let brune.
6. Serveres varm, og hvis ønskes, drys med revet parmesanost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.05 (4359 anmeldelser) ★★★★★ del