Mustikkarättänä
opskrift

En lækker dessert med friske blåbær. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 75 g smør
- 0,75 dl sukker
- 1 æg
- 2,5-3 dl rugmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 dl - 1 l blåbær
- 0,5 dl sukker (til blåbærene)
- 0,5-1 spsk majsstivelse/kartoffelmel
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader og smelt smørret.
2. Bland det smeltede smør og sukkeret sammen.
3. Tilsæt ægget og rør godt.
4. Bland de tørre ingredienser (rugmel og bagepulver) og tilsæt dem til dejen. Rør indtil dejen er ensartet.
5. Bland blåbær, sukker og majsstivelse forsigtigt.
6. Smør en lille skål med smør og fordel dejen jævnt langs kanterne med hænderne.
7. Tilsæt blåbærene ovenpå dejlaget.
8. Fordel dejen jævnt over blåbærene med en spatel eller bred kniv.
9. Smør toppen med smør og prik nogle huller i den.
10. Bag i ovnen i ca. 30 minutter.
Serveres med mælk, vaniljesauce eller is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (1189 anmeldelser) ★★★★★ del