Runebergin tortut
opskrift

Lækre finske kager med en skøn smag af mandler og krydderier. Perfekte til en kop kaffe eller te.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 225 g smør
- 1,5 dl sukker
- 3 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 dl mandelmel
- 1,5 dl knuste småkager
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk det bløde smør og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og sørg for at blande godt efter hvert æg.
4. Bland hvedemelet, mandelmelet og de knuste småkager i en skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smør-sukkerblandingen og rør det hele sammen til en ensartet dej.
6. Fordel dejen i muffinsforme eller små kageforme.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil kagerne er gyldenbrune og gennemstegte.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 250
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.13 (1668 anmeldelser) ★★★★★ del