Runebergin tortut
opskrift

En lækker finsk kage, perfekt til kaffe eller te. Forberedelsestid: 45 minutter. Serverer: 12 portioner.
Ingredienser:
- 225 g smør
- 2 dl sukker
- 3 æg
- 80 g mandelmel
- ½ dl kartoffelmel
- 2½ dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
2. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt efter hver tilsætning.
3. Bland mandelmel, kartoffelmel og hvedemel i dejen.
4. Rør dejen godt sammen, indtil den er ensartet.
5. Hæld dejen i smurte kageforme.
6. Bag ved 175 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kagerne er smukt gyldne.
7. Lad dem køle af, før de dekoreres.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 210 kcal, Protein: 3 g, Fedt: 10 g, Kulhydrater: 28 g.

Bedømmelse: 3.77 (3496 anmeldelser) ★★★★★ del