Rughakket lammekoteletter med hvidløgspoteter
opskrift

I denne lækre opskrift kombineres rughakkede lammekoteletter med velsmagende hvidløgspoteter, der bringer smag og stil til middagsbordet. Perfekt til hverdagsmad eller særlige lejligheder.
Valgetid: 45 min
Annosmæssig: 4

Ingredienser

- 5 skiver bacon
- 0,5 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde margarine eller smør
- 2 spiseskefulde mælk eller vand
- 2 spiseskefulde soyasauce
- 0,5 spiseskefuld sød chilisauce
- 400 g hvidløgspoteter
- 1 spiseskefuld hakket frisk timian
- 0,5 teskefuld groft sort peber
- 1000 g lammekoteletter
- 100 g rasp

Instruktioner

1. Tør lammekoteletterne med køkkenrulle og krydr med salt og sort peber.
2. Steg baconet på en pande, indtil det er sprødt. Tag baconet af panden og lad fedtet blive tilbage.
3. Læg lammekoteletterne på panden med baconfedtet og steg dem ved middel varme i cirka 4-5 minutter på hver side.
4. Bland soyasauce, sød chilisauce og margarine eller smør, og hæld blandingen over koteletterne. Lad dem stege i et par minutter mere.
5. Forbered hvidløgspoteterne efter pakkens anvisning og tilsæt hakket timian.
6. Server lammekoteletterne sammen med hvidløgspoteterne og pynt retten med sprødt bacon.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.7 (4188 anmeldelser) ★★★★★ del