Rapeat rahkavafler
opskrift

Disse sprøde rahkavafler er en lækker og nem snack, der passer til både morgenmad og dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 vafler

Ingredienser

- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 dl sukker
- 2 spsk olie
- 0,5 teskefuld salt
- 3 æg
- Ca. 1 dl mælk
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 100-150 g kvark
- Ca. 2,5 dl hvedemel

Fremgangsmåde

1. Pisk æggene og kvarken godt sammen i en skål.
2. Tilsæt sukker, olie, salt, mælk, vaniljesukker og bagepulver. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen, og rør indtil alle ingredienserne er godt blandet.
4. Lad dejen hvile i 5-10 minutter.
5. Varm vaffeljernet op og bag dejen i vaffeljernet efter producentens anvisninger, indtil vaflerne er smukt gyldne.
6. Server vaflerne varme, f.eks. med bær eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. vaffel):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.33 (5824 anmeldelser) ★★★★★ del