Raikas Salaattibuffet
opskrift

Denne lækre og sunde salat er en perfekt frokostmulighed, der tilbyder masser af smag og næringsstoffer. Salaten er nem at forberede, og du kan tilpasse den efter din egen smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 150 g grønne salater (f.eks. romaine eller isbergsalat)
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 avocado
- 50 g fetaost
- 1/2 rødløg
- 1 dl oliven
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl og riv de grønne salater i en skål.
2. Skær cherrytomaterne over og tilsæt dem til salaten.
3. Hak agurken og avocadoen i tern og tilsæt dem til blandingen.
4. Smuldre fetaosten i salaten og tilsæt det skivede rødløg.
5. Tilsæt oliven til salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
7. Server straks og nyd den friske smagsoplevelse!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.2 (1079 anmeldelser) ★★★★★ del