Pupujussin gulerodsboller
opskrift

Disse lækre gulerodsboller er den perfekte tilføjelse til morgenmad eller som en snack. De er bløde, velsmagende og nemme at lave!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 12 boller

Ingredienser:

- 2 dåser (250 g) gulerodspure
- 2,5 dl vand
- 1 pakke tørgær
- 1/2 teskefuld mineralsalt
- 10 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Varm vandet op til håndvarmt og hæld det i en skål. Tilsæt tørgæren og rør godt. Lad det stå i cirka 10 minutter, indtil gæren aktiveres.
2. Tilsæt gulerodspuren og mineralsaltet til skålen. Rør ingredienserne godt sammen.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen, indtil den er glat og elastisk.
4. Ælt dejen let i cirka 5-10 minutter, indtil den slipper hænderne.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 225 grader.
7. Del dejen i 12 dele og form dem til boller. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere cirka 15 minutter.
9. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.57 (5851 anmeldelser) ★★★★★ del