Pullavanukas med appelsin og marcipan
opskrift

En lækker, saftig og velsmagende pullavanukas, der kombinerer bolle, appelsin og marcipan. Perfekt dessert til påskebordet eller andre festligheder.
Forberedelsestid: 1 time (plus 30 minutter i ovnen)
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 4-5 stk. boller
- 1 l mælk
- 4 stk. æg
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 appelsinskal, revet
- 2 dl marcipan
- 1 dl rosiner (valgfrit)
- Smør (til smøring af fad)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør et ovnfast fad med smør.
3. Skær bollerne i tern og læg dem i fadet.
4. Knæk æggene i en skål og tilsæt sukker, vaniljesukker og revet appelsinskal. Pisk blandingen godt.
5. Varm mælken i en gryde, men lad den ikke koge. Tilsæt den varme mælk til æggeblandingen og rør godt.
6. Hæld blandingen over bolleternene. Lad det trække i cirka 15 minutter.
7. Riv marcipanen og bland den i bolleblandingen. Tilsæt også rosinerne, hvis du bruger dem.
8. Bag i ovnen i cirka 30 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og vanukasen er sat.
9. Lad den køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 45 g
Sukker: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (1613 anmeldelser) ★★★★★ del