Pullavanukas
opskrift

En lækker og trøstende dessert, der nemt laves med lidt tørret bolle. Smagen af kanel og muskatnød bringer varme til de kolde efterårsaftener.
Valgetids: 45 minutter
Annosmængde: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 300 g tørret bolle
- 4 dl mælk
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld kanel
- ½ teskefuld muskatnød
- 100 g tørrede tranebær
- 50 g hakkede pistacienødder
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skær den tørrede bolle i tern og læg dem i en smurt bageform.
3. I en skål blandes mælk, fløde, æg, sukker, vaniljesukker, kanel og muskatnød.
4. Hæld blandingen over bolleternene og lad det trække i ca. 15 minutter.
5. Drys de tørrede tranebær og hakkede pistacienødder over.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun og vaniljen er stivnet.
7. Lad det køle af lidt, inden det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 1 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.26 (2571 anmeldelser) ★★★★★ del