Porsulfilé med glasur
opskrift

Lækre svinekoteletter, der får smag fra en salt krydderiblanding og en sød glasur. Perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 600 g svinekoteletter
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
#

Glasursauce:

- 2 spsk soja
- 2 spsk honning
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld ingefær, revet

Instruktioner:

1. Skær svinekoteletterne i bøffer og krydr med salt og sort peber.
2. Varm olien op på en pande over medium varme.
3. Steg bøfferne i cirka 4–5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Imens forberedes glasursaucen. Bland alle saucingredienserne i en lille gryde og varm dem over lav varme, indtil honningen er smeltet og saucen er lidt tyknet.
5. Hæld glasursaucen over de stegte bøffer og lad dem simre i et par minutter på panden.
6. Server bøfferne straks med ris eller grøntsager.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.86 (4663 anmeldelser) ★★★★★ del