Glutenfri Pizzabund
opskrift

Dette glutenfri pizzabund er nemt at lave og egner sig perfekt til at kombinere med forskellige toppings. Forbered en lækker pizza med dine favoritfyld!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10 pizzabunde

Ingredienser:

- 1 1/2 dl vand
- 1/2 teskefuld salt
- 2 teskefulde tørgær
- 3 dl glutenfri havremel
- 2 spiseskefulde rapsolie

Instruktioner:

1. Varm vandet op til ca. 42 grader.
2. Bland salt og tørgær i det varme vand, som er blevet blandet med en lille mængde mel.
3. Tilsæt resten af havremelet og rapsolien. Ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
4. Form dejen til en stang på ca. 20 cm og skær den i 10 lige store stykker.
5. Tryk stykkerne flade på bagepapirbeklædt bageplade til runde pizzabunde (diameter 8 cm).
6. Lad pizzabundene hæve i ca. 20 minutter.
7. Forvarm ovnen til 250 grader.
8. Fyld pizzaerne med ønskede toppings, som ketchup, oregano-tun, ananas, tomat og revet ost.
9. Bag i ovnen, indtil bundene er gyldne og sprøde.

Næringsindhold (per pizzabund):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 4 g
- Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.82 (933 anmeldelser) ★★★★★ del