Herkuleiske Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på pandekager lavet med bananer, perfekt til morgenmad eller en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- Et nip salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Tilsæt havremelet, bagepulveret, kanelen og saltet. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
5. Hæld dejen på panden i den ønskede størrelse af pandekager.
6. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
7. Server dem varme, f.eks. med ahornsirup eller bær.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.25 (194 anmeldelser) ★★★★★ del