Piña Colada Mousse
opskrift

Denne lækre Piña Colada mousse kombinerer tropiske smage og er den perfekte dessert til sommerfester. Forberedelsen kræver lidt planlægning, men resultatet er det hele værd.
Forberedelsestid: 1 dag + 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 dl fløde
- 2 dl ananasjuice
- 200 g flødeost
- 1 dl sukker
- 2 spsk kokosflager
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 blade husblas
- 3 spsk vand
- Til pynt: ananasstykker og kokosflager
Instruktioner:
1. Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 10 minutter.
2. Varm ananasjuicen op i en gryde og tilsæt den opblødte husblas. Rør rundt, indtil husblassen er helt opløst.
3. Pisk fløden til let skum.
4. Bland flødeost, sukker, kokosflager og vaniljesukker i en skål.
5. Tilsæt ananasjuice-husblas blandingen til flødeosteblandingen og rør godt sammen.
6. Fold forsigtigt den piskede fløde ind i blandingen.
7. Hæld moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i minimum 4 timer, helst natten over.
8. Inden servering, pynt moussen med ananasstykker og kokosflager.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.8 (5779 anmeldelser) ★★★★★ del