Ugnsristet Asparges
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sprøde asparges tilberedt i ovnen, perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g asparges
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Saften fra 1 citron
- 50 g parmesanost (revet)
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask aspargesene grundigt og skær de træede ender af.
3. Læg aspargesene på en bageplade og hæld olivenolie over. Krydr med salt og sort peber.
4. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil aspargesene er møre og let gyldne.
5. Tag bagepladen ud af ovnen og pres citronsaft over aspargesene.
6. Drys med revet parmesanost og friske urter.
7. Serveres varm med sprødt landbrød.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.19 (537 anmeldelser) ★★★★★ del