Suloiset Panda-Onigiririt
opskrift

En lækker og sjov japanisk inspireret snack, perfekt til en fest eller som en sund frokost.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 kopper sushi-ris
- 2,5 kopper vand
- 1/4 kop risvinseddike
- 1 spsk sukker
- 1/2 teskefuld salt
- Sorte sesamfrø
- Hvide sesamfrø
- Nori-ark
- Lidt avocado
- Lidt agurk
- Lidt gulerod
Fremgangsmåde:
1. Skyl sushi-risen i koldt vand, indtil vandet er klart.
2. Kog risen i vandet, indtil den er blød og vandet er absorberet (ca. 20 minutter).
3. Bland risvinseddike, sukker og salt i en lille skål, indtil sukkeret og saltet er opløst.
4. Hæld blandingen over den kogte ris og rør forsigtigt, indtil risen er jævnt krydret.
5. Lad risen køle af til stuetemperatur.
6. Skær avocado, agurk og gulerod i tynde strimler.
7. Tag et nori-ark og læg det på en bambus sushi-måtte eller en anden jævn overflade.
8. Fordel risen jævnt over nori-arket, men lad kanterne være fri.
9. Læg grøntsagerne ovenpå risen og form dem som et pandanes ansigt.
10. Brug sorte og hvide sesamfrø til at lave øjne og næse.
11. Rul nori-arket stramt omkring risen og form det til en panda-onigiri.
12. Skær de færdige onigiririt i stykker og server.
Nyd de søde panda-onigiririt!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 5 g
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.53 (3042 anmeldelser) ★★★★★ del