Suklaakage à la Nigella
opskrift

Denne saftige chokoladekage er den perfekte delikatesse til festligheder eller kaffebordet. En let opskrift, der garanterer en smagsoplevelse!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 125 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys mel i en kageform (ca. 20 cm).
2. Smelt den mørke chokolade og smør i et vandbad eller mikroovn. Lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker, æg og vaniljeekstrakt i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade-smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet, bagepulveret og saltet i dejen. Rør forsigtigt, indtil dejen er jævn.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er fast, men indersiden stadig lidt fugtig.
7. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, før du overfører den til en bagerist for at køle helt af.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.23 (568 anmeldelser) ★★★★★ del