Ristede kartofler i ovn
opskrift

Denne opskrift giver lækre ovnbagte ristede kartofler, der er en perfekt tilbehør til ethvert måltid. Forberedelsestiden er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- Frisk rosmarin eller timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i stave på ca. 1 cm tykkelse.
2. Læg kartoffelstavene i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og finthakket hvidløg. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Fordel de krydrede kartoffelstænger på en bageplade med bagepapir, så de ikke overlapper hinanden.
4. Bag kartoflerne ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
5. Hvis du bruger friske urter, drys dem over de bagte kartofler før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.75 (4149 anmeldelser) ★★★★★ del