Kynttilänjalka-illallinen
opskrift

En dejlig middag, hvor gamle og nye lysestager kombineres for at skabe en hyggelig atmosfære. Denne opskrift er perfekt til afslapning og til at nyde med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g laks
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron
- 1 dl friske urter (f.eks. basilikum, persille)
- Salt og peber efter smag
- 200 g kartofler
- 150 g grønne bønner

Instruktioner:

1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
2. Vask og skær de grønne bønner. Kog dem i kogende vand i ca. 5 minutter, indtil de er lysegrønne og sprøde. Dræn dem.
3. Læg laksen i et ovnfast fad. Tilsæt olivenolie, citronsaft, salt, peber og hakkede urter ovenpå.
4. Bag laksen i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil den er gennemstegt.
5. Server laksen med kartoflerne og de grønne bønner. Pynt retten med friske urter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.1 (2295 anmeldelser) ★★★★★ del