Kylling med grøntsager og ris
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret med kylling, friske grøntsager og ris. Perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g kyllingefilet
- 200 g friske grøntsager (f.eks. broccoli, gulerod, peberfrugt)
- 150 g ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Friske krydderurter (f.eks. persille, basilikum)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olivenolien op på en pande og svits løg og hvidløg.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager til panden og steg i et par minutter.
5. Kog risene efter anvisningen på pakken.
6. Tilsæt fløden til panden og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Server kylling- og grøntsagsblandingen ovenpå de kogte ris.
8. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.29 (2722 anmeldelser) ★★★★★ del