Energiannos: Energisoja-patukka
opskrift

Denne lækre og nærende energibar er den perfekte snack til en aktiv dag. Den giver de nødvendige næringsstoffer og energi til lange gåture eller løbeture.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 10 barer

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 1 dl tørret frugt (f.eks. dadler eller rosiner)
- 1 dl peanutbutter
- 2 spsk honning eller ahornsirup
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 dl chokoladechips (valgfrit)
- En lille smule salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Bland havregryn, hakkede nødder, tørret frugt og salt i en skål.
3. I en anden skål, kombiner peanutbutter, honning og vaniljeekstrakt. Varm blandingen i mikroovnen i ca. 20-30 sekunder, indtil den er flydende.
4. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør godt rundt. Tilsæt chokoladechips, hvis du bruger dem.
5. Hæld blandingen på bagepapiret og tryk den ned til et jævnt lag.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil kanterne er gyldenbrune.
7. Lad den køle helt af, før du skærer den i barer.

Næringsindhold (pr. bar):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g
Nyd energibaren før træning eller som snack!

Bedømmelse: 4.49 (4142 anmeldelser) ★★★★★ del