Nakki-sienekastike
opskrift

En lækker ret, der kombinerer smagen af nakker og svampe i en cremet sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g nakker
- 1 spsk olie
- 1 løg
- 170 g champignon
- 2 spsk hvedemel
- 1 spsk sennep
- 3 dl vand
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løget i små tern.
2. Skær champignonerne i skiver.
3. Varm olien op på en pande ved medium varme og tilsæt løgene. Sauter løgene i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt nakkerne til panden og steg dem i et par minutter, indtil de får lidt farve.
5. Tilsæt champignonerne til panden og steg i yderligere 3-4 minutter.
6. Drys hvedemelet over blandingen og rør godt rundt.
7. Tilsæt vandet og senneppen, og rør indtil saucen tykner.
8. Krydr med salt og peber. Lad det simre ved lav varme i cirka 5-10 minutter.
9. Server saucen med eksempelvis kartofler eller pasta.
Nyd din lækre nakki-sienekastike!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 15 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (6054 anmeldelser) ★★★★★ del