Nachopaistos
opskrift

Denne hurtige og lækre nachopaistos er den perfekte forret til en aften med venner eller en travl hverdag. Forberedelsen tager kun omkring 30 minutter, og den kan nemt tilpasses efter indholdet i dit køleskab.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 3-4 portioner

Ingredienser:

- 2 håndfulde nachos
- 3 dl chili con carne (eller sin carne)
- God cheddar (revet)
- 3 tomater
- ½ rødløg
- ½ lime saft
- Et nip sukker
- En anelse salt
- 2-3 avocadoer
- ½ lime saft
- Et nip sukker
- En anelse salt
- Frisk koriander
- Creme fraiche

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Læg et lag nachos på et ovnfast fad.
3. Tilsæt chili con carne ovenpå nachoerne, så hver majschip får fyld.
4. Drys revet cheddar over nachoerne.
5. Gentag trin 2-4, så du får tre lag nachos, chili og ost.
6. Bag i ovnen i 10-15 minutter, indtil nachoerne får lidt farve, og osten smelter.
7. Imens forbereder du tomatsalsaen: Hak tomaterne og rødløget, og bland med limesaft, sukker og salt.
8. Hak avocadoerne og bland dem med limesaft, sukker og salt.
9. Når paistosten er færdig, tages den ud af ovnen, og der tilsættes tomatsalsa, hakkede avocadoer, creme fraiche og frisk koriander.
10. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.58 (2429 anmeldelser) ★★★★★ del