Varm Nachodip
opskrift

Beskrivelse: En lækker og varm nachodip, perfekt til snacks eller som forret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dåse kidneybønner
- 1 pakke tacokrydderi
- 1½ dl vand
- 1 spsk olie
- 200 g porre
- Frisk tomat
- Salt og peber
- 200 g creme fraiche
- Rigeligt med revet ost
Fremgangsmåde:
1. Hæld de drænede bønner på en pande og varm dem op i et par minutter. Tilsæt vand og tacokrydderi, og lad det simre i ca. 5 minutter. Hæld blandingen i bunden af et ildfast fad.
2. Skyl og hak porren fint. Skær et par tomater i tern. Varm lidt olie på panden og svits porren i et par minutter. Tilsæt tomatternene og krydr med salt og peber. Hæld blandingen over bønnerne i fadet.
3. Bland en god portion revet ost med creme fraiche og skefyld det ovenpå i fadet. Drys lidt mere revet ost over toppen.
4. Bag i ovnen ved 225 grader, indtil osten smelter.
5. Server straks med nachos, grøntsagsstænger eller en frisk salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 15 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 29 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.44 (850 anmeldelser) ★★★★★ del