Muumiteemainen Keksikakku
opskrift

Denne opskrift bringer dig ind i Muumidalen med en lækker kage, der glæder hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl fløde
- 2 dl bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
- Muumitemede dekorationer (f.eks. muumifigurer eller klistermærker)

Fremgangsmåde:

1. Knus digestive-kiks til fine smulder og bland med det smeltede smør. Pres blandingen fast i bunden af en 20 cm springform.
2. Pisk flødeost, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil det er glat.
3. Pisk fløden og fold den forsigtigt ind i flødeosteblandingen.
4. Hæld blandingen over kiksbunden og jævn overfladen.
5. Sæt kagen i køleskabet for at sætte sig i mindst 2 timer.
6. Pynt kagen med friske bær og muumitemede dekorationer inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.86 (5976 anmeldelser) ★★★★★ del