Mustikkaherkku
opskrift

En lækker og nem dessert, der kombinerer blåbærernes friskhed med bananens sødme. Forberedelsestid: ca. 15 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 dl blåbær (friske eller frosne)
- ½ bæger kærnemælk
- 2 små bananer
- Nødde- eller mandelstænger (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Fordel blåbærene i dessertskåle eller i en stor serveringsskål.
2. Skræl bananerne og mos dem med en gaffel, indtil de er glatte.
3. Bland bananmosen med kærnemælken, indtil blandingen er ensartet.
4. Hæld banan- og kærnemælkeblandingen over blåbærene.
5. Pynt med nødde- eller mandelstænger før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 5 g

Bedømmelse: 3.34 (2324 anmeldelser) ★★★★★ del