Surmielinen Chokoladekage
opskrift

Denne chokoladekage er en trøstende lækkerbisken, der bringer sødme og varme i svære tider. Den fyldige smag og bløde konsistens gør den til den perfekte trøsteret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 3 æg
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- Flormelis til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Smelt den mørke chokolade og smørret i en gryde over lav varme. Rør, indtil blandingen er jævn.
2. Fjern gryden fra varmen og tilsæt sukkeret. Rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Tilsæt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet. Rør, indtil dejen er ensartet.
5. Hæld dejen i en smurt og meldrysset kageform.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er bagt, men stadig lidt fugtig i midten.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres. Pynt eventuelt med flormelis.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.9 (4382 anmeldelser) ★★★★★ del