Meloni-parmaskinkkusalat
opskrift

En lækker og frisk salat med meloni og parmaskinke. Perfekt som forret eller som en let snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 meloner
- 20 skiver parmaskinke
- Balsamicoeddike
Fremgangsmåde:
1. Skær melonerne over og fjern frøene.
2. Grav frugtkødet forsigtigt ud af skallen, så skallen forbliver intakt.
3. Skær frugtkødet i tern eller lav kugler med en melonske.
4. Riv parmaskinkeskiverne i lange strimler og rull dem sammen.
5. Fyld de tomme melonskaller med frugtkødet og skinkerullerne.
6. Dryp balsamicoeddike over før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Protein: 10g
Fedt: 8g
Kulhydrater: 12g
Fiber: 1g

Bedømmelse: 3.39 (5387 anmeldelser) ★★★★★ del