Krydret Koteletter
opskrift

Lækre krydret koteletter, perfekte som tilbehør til hummus og baba ghanoush.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød (eller kylling)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld koriander
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld cayennepeber
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland hakket kød, løg, hvidløg, spidskommen, koriander, paprika, cayennepeber, salt, sort peber, æg, rasp og persille i en skål.
2. Form blandingen til små, runde koteletter.
3. Varm olien op på en pande over medium varme.
4. Steg koteletterne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server varme med hummus og baba ghanoush.
Næringsindhold (pr. portion/4):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.53 (6400 anmeldelser) ★★★★★ del