Kinkkupiirakka på bageplade
opskrift

Denne lækre kinkkupiirakka er det perfekte valg til både hverdag og fest. Den er nem at lave og smager godt for hele familien.
Valletid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1 dl vand
- 1 rød peberfrugt
- 1 teskefuld salt
- 1 dåse creme fraiche
- 4 dl hvedemel
- 1 broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dåse kærnemælk
- 1-2 poser skinkestrimler (ca. 400-500 g)
- ca. 100 g revet ost (emmental-mozzarella)
- 150 g smør eller margarine
- 3 æg
Instruktioner:
1. Ælt salt, hvedemel og smør sammen i en skål, indtil blandingen er ensartet.
2. Tilsæt vand og rør det sammen til en dej. Tryk dejen ud på bagepladen.
3. Forbag dejen ved 200 grader i ca. 10 minutter.
4. Hak den røde peberfrugt og broccolien.
5. Bland kærnemælk, fløde, æggene og creme fraiche i en skål. Tilsæt skinkestrimler, peberfrugt og broccoli.
6. Hæld blandingen over den forbagte bund og drys revet ost over.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Lad den køle af i et kort øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (2105 anmeldelser) ★★★★★ del