Mesiangervo-maissikiisseli med hindbær
opskrift

En lækker, cremet dessert, der smelter hjerter, når den serveres med friske hindbær. Perfekt som dessert eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 6 dl mælk + lidt ekstra
- 1 spsk tørret mesiangervo eller et lille bundt frisk
- 1/2 dl sukker
- 3/4 dl majsstivelse
- 3-4 dl friske hindbær

Instruktioner:

1. I en gryde, bland mælk, sukker og mesiangervo. Varm blandingen op til kogepunktet, og lad den simre i 10 minutter, mens du rører konstant.
2. Si mesiangervoen fra mælken og hæld mælken tilbage i gryden.
3. Bland majsstivelsen med lidt mælk, så du får en flydende konsistens. Hæld majsblandingen i mælken i en tynd stråle, mens du rører konstant.
4. Kog blandingen ved lav varme i et par minutter, indtil kiesseli tykner.
5. Hæld kiesseli i portionsskåle. Drys lidt sukker over for at forhindre, at der dannes skind, og lad dem køle af i køleskabet.
6. Inden servering, fordel friske hindbær ovenpå kiesseli.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.43 (2727 anmeldelser) ★★★★★ del