Mesiangervo-maissikiisseli med hindbær
opskrift

En lækker og cremet dessert, der smelter hjerter med friske hindbær. Perfekt som dessert eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 6 dl mælk + lidt ekstra
- 1 spsk tørret mesiangervo eller en lille håndfuld frisk
- 1/2 dl sukker
- 3/4 dl majsstivelse
- 3-4 dl friske hindbær

Instruktioner:

1. Bland mælk, sukker og mesiangervo i en gryde. Varm blandingen op, indtil den koger, og lad den simre i 10 minutter under konstant omrøring.
2. Si mesiangervoen fra mælken og hæld mælken tilbage i gryden.
3. Bland majsstivelsen med så meget mælk, at du får en flydende konsistens. Hæld majsblandingen i mælken i en tynd stråle, mens du rører konstant.
4. Kog blandingen ved lav varme i et par minutter, indtil kiessen tykner.
5. Hæld kiessen i portionsskåle. Drys lidt sukker over for at forhindre, at der dannes en skorpe, og lad dem køle af i køleskabet.
6. Inden servering, fordel de friske hindbær ovenpå kiessen.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.53 (3885 anmeldelser) ★★★★★ del