Lumipallo-pikkuleivät
opskrift

Disse lækre Lumipallo-pikkuleivät er en perfekt kombination af sødme og chokolade. De er ideelle til servering ved kaffebordet eller som en snack.
Valgetid: 1,5 time
Annosstørrelse: cirka 30 småkager

Ingredienser:

- 2 teskefulde bagepulver
- 1,5 teskefulde vaniljesukker
- 1 æg
- 150 g Marianne-krystaller (1 pakke)
- 1 dl muscovadosukker
- 4 dl hvedemel
- 200 g smør
- en knivspids salt
- 1 dl sukker

Instruktioner:

1. Pisk det stuetempererede smør sammen med sukkerne (muscovadosukker og sukker) til en luftig masse.
2. Tilsæt ægget til massen og pisk godt.
3. Bland bagepulver, vaniljesukker, hvedemel og en knivspids salt sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen og rør det hele sammen til en ensartet masse.
4. Tilsæt til sidst Marianne-krystallerne og rør forsigtigt.
5. Lad dejen hvile i køleskabet i cirka en time.
6. Tril dejen til stænger og skær dem i cirka 2 cm tykke skiver.
7. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir og bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne.
8. Lad småkagerne køle af inden servering.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: cirka 120 kcal
- Protein: 1,5 g
- Kulhydrater: 16 g
- Fedt: 6 g
- Kostfibre: 0,5 g

Bedømmelse: 3.94 (3389 anmeldelser) ★★★★★ del