Churros med chokolade sauce
opskrift

Beskrivelse: En spansk delikatesse, churros, er en perfekt sød snack, der ofte nydes med chokolade sauce. Ideel til børnefamilier, der ønsker at nyde solen og gode smage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 2 dl vand
- 50 g smør
- 1 spsk sukker
- 1/4 teskefuld salt
- 2 dl hvedemel
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Olie til friturestegning
- Chokolade sauce til servering

Instruktioner:

1. Kom vand, smør, sukker og salt i en gryde. Varm op, indtil smørret smelter og blandingen koger.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt hvedemelet. Rør hurtigt, indtil dejen danner en bold.
3. Lad dejen køle af et øjeblik. Tilsæt derefter æggene ét ad gangen, mens du rører godt efter hver tilsætning. Tilsæt vaniljesukker.
4. Varm olien i en dyb pande til 180 grader.
5. Kom dejen i en sprøjtepose med en stor stjernetylle. Sprøjt dejen ud i ønsket længde i den varme olie.
6. Steg churros i et par minutter, indtil de er gyldenbrune. Tag dem op og læg dem på køkkenpapir for at dryppe af.
7. Server de varme churros med chokolade sauce.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energiindhold: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Sukker: 5 g
Nyd churrosene i solskinnet!

Bedømmelse: 4.22 (1729 anmeldelser) ★★★★★ del