Papu Popcorn
opskrift

En lækker og sund snack, der kombinerer bønnernes næringsværdi med popcorns sprødhed. Perfekt til en sommerdag!
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dl tørrede bønner (f.eks. sorte bønner eller kidneybønner)
- 2 dl popcorn
- 2 spsk olie (f.eks. kokosolie eller rapsolie)
- Salt efter smag
- Krydderier (f.eks. paprika, chilipulver eller hvidløgspulver) efter smag
Fremgangsmåde:
1. Læg bønnerne i blød i vand natten over og kog dem møre efter anvisningen.
2. Varm olien op i en stor gryde over medium varme.
3. Tilsæt popcornene til gryden og læg låg på. Ryst gryden forsigtigt, når popcornene begynder at poppe.
4. Når popping lyden er faldet til ro, tages gryden af varmen, og popcornene hældes i en stor skål.
5. Tilsæt de kogte bønner til popcornene.
6. Krydr med salt og de ønskede krydderier. Bland godt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.17 (4038 anmeldelser) ★★★★★ del