Juustokohokas
Juustokohokas
opskrift
En lækker og luftig ret, der nemt kan tilberedes og tilbyder masser af smag. Vælg en kraftig ost som sort etikette for at fremhæve smagen. Denne ret bør nydes straks efter, at den er taget ud af ovnen!Valmistusaika: 40 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 2,5 dl mælk
- 1,5 dl hvedemel
- 50 g smør
- 150 g kraftig ost (f.eks. sort etikette)
- 4 æg (æggeblommer og æggehvider adskilt)
- Salt efter smag
Ohjeet:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Varm mælken, melet og smørret i en gryde. Rør konstant, indtil blandingen er tyk og minder om "tyk lim".
3. Overfør blandingen til en anden skål og tilsæt den revne ost, rør indtil osten smelter.
4. Tilsæt æggeblommerne til den afkølede blanding og rør godt.
5. Pisk æggehviderne til stive toppe og fold halvdelen af skummet forsigtigt ind i blandingen. Tilsæt resten af skummet forsigtigt.
6. Fordel blandingen i smurte souffléforme og bag i ovnen i 15-20 minutter uden at åbne ovnen.
7. Server straks, når kohokas er smukt luftige og gyldenbrune.
Ravintosisältö (per portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 20 g
Fiber: 1 g
Sukker: 3 g
Bedømmelse: 4.89 (5894 anmeldelser) ★★★★★