Kuningatar Marenkitorttu
opskrift

Kuningatar marenkitorttu er en lækker og imponerende dessert, hvor sprød marengs møder en blød fyldning. Denne kage er perfekt til festbordet eller særlige anledninger.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset

- 100 g smør
- 3 spsk sukker
- 1 æg
- 2,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1-2 spsk vand
Fyld:
- 3 dl flødeskum
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl bær (f.eks. jordbær, hindbær eller blåbær)

Ohjeet

1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Pisk sukker og æg sammen i en skål. Tilsæt det smeltede smør og rør godt.
3. Bland hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen til ægge-smørblandingen og rør indtil det er glat. Tilsæt vand om nødvendigt.
4. Hæld dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
5. Bag ved 175 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
6. Lad bunden køle af.
7. Forbered fyldet: Pisk fløden med sukker og vaniljesukker.
8. Fordel flødeskum over den afkølede bund og pynt med bær.
9. Lad kagen sætte sig i køleskabet i ca. en time før servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.61 (1187 anmeldelser) ★★★★★ del