Kermaviilileivonnainen
opskrift

Enkelt og lækkert bagværk, der kombinerer sødmen fra sukker og blødheden fra kermaviil. Perfekt til kaffen eller som mellemmåltid.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 150 g sukker
- 100 g smør (blødt)
- 1 æg
- 200 g kermaviil
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk sukker og blødt smør sammen med en elpisker, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og pisk godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser i tre omgange, skiftevis med kermaviilen, til sukker-smørblandingen. Start og slut med de tørre ingredienser.
6. Hæld dejen i en smurt og melet bageform.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil bagværket er færdigt (test med en tandstik).
8. Lad det køle af, inden det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (3631 anmeldelser) ★★★★★ del