Røsti Kartofler
opskrift

Røsti kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til enhver middag. Denne opskrift er hurtig at lave og giver en skøn kombination af sprødhed og blødhed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler eller skiver.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver, hvidløgspulver og rosmarin. Rør godt, så kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
3. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Bag ved 200 grader (C) i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
5. Tag dem ud af ovnen og servér varme.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 9 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.5 (4055 anmeldelser) ★★★★★ del