Koreanske Siskonmakkarapihvit
opskrift

Disse koreanske siskonmakkarapihvit kombinerer lækre smage fra siskonmakkara med gochujang-chilitahni, ingefær og hvidløg. Perfekt som tilbehør til kimchi-kartoffelsalat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g siskonmakkara
- 2 fed hvidløg (revet)
- 2 teskefulde friskrevet ingefær
- 2 spiseskefulde koreansk gochujang-chilitahne
- 1 teskefuld chilipulver
- 1/2 dl hakket persille (eller koriander)
- Friskkværnet sort peber
Instruktioner:
1. Pres siskonmakkarens indhold i en skål.
2. Tilsæt hvidløg, ingefær, gochujang, chilipulver, hakket persille og sort peber til skålen.
3. Bland alle ingredienserne godt, indtil du får en ensartet dej.
4. Opvarm lidt olie eller margarine på en pande over medium varme.
5. Tag skefulde af dejen og læg dem på panden, og steg i et par minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Server varme, f.eks. med kimchi-kartoffelsalat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.16 (4220 anmeldelser) ★★★★★ del