Aurinkoisen Vigon eväät
opskrift

En lækker og sund sandwich, perfekt til picnics eller frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 200 g skinke
- 150 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 avocado
- 1 tomat
- Salat (f.eks. romaine eller isberg)
- 1 dl tyrkisk yoghurt
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet let.
2. Skær avocadoen og tomaten i skiver.
3. Smør tyrkisk yoghurt på brødskiverne og krydr med citronsaft, salt og peber.
4. Læg et lag skinke, ost, avocado og tomat på brødet.
5. Tilsæt salat ovenpå.
6. Læg den anden skive brød ovenpå og skær den over.
7. Pak dine evæts ind og nyd dem i Vigos sol!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.49 (295 anmeldelser) ★★★★★ del