Maustede Kirsbær
opskrift

Beskrivelse: En lækker dessert med majsede kirsbær, perfekt som topping på is eller kager.
Forberedelsestid: 10 minutter + 2 måneder til infusering
Servering: 4-6 personer
Ingredienser:
- 500 g friske kirsbær
- 200 g sukker
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld stødte nelliker
- 200 ml vodka eller rom
Fremgangsmåde:
1. Vask kirsbærene grundigt og fjern stilke og kerner.
2. Læg kanel, vaniljesukker og stødte nelliker i bunden af et stort glasbeholder.
3. Læg kirsbærene og sukkeret i skiftevis lag oven på krydderierne.
4. Tryk kirsbærene let ned med en potetstamper, så de knuses lidt.
5. Lad det stå i et par timer, så saften begynder at trænge ud.
6. Hæld alkoholen over kirsbærene.
7. Dæk beholderen med et låg og lad den stå ved stuetemperatur i cirka to måneder.
8. Ryst beholderen dagligt for at sikre, at sukkeret opløses og smagen fordeles jævnt.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 0 g
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.66 (4848 anmeldelser) ★★★★★ del