Kirsikka-suklaavohvelikakku
opskrift

En lækker sommerdessert med chokolade, hjemmelavet kirsebærsyltetøj og en cremet fyldning. Denne vaffelkage er nem at lave og perfekt til sommerfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- Suklaavafler:
- 250 g chokolade
- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 dl smeltet smør
- Chia-kirsebærsyltetøj:
- 300 g friske eller frosne kirsebær
- 2 spsk chiafrø
- 2 spsk sukker
- 1 spsk citronsaft
- Kaffe-fyld:
- 2 dl fløde
- 200 g kvark
- 2 spsk sukker
- 2 teskefulde kaffepulver
- Til pynt:
- Friske kirsebær
- Flormelis (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forbered suklaavaflerne ved at smelte chokoladen og blande den med de øvrige ingredienser i en skål. Hæld dejen i vaffeljernet og bag efter anvisningerne.
2. Lav chia-kirsebærsyltetøj: Varm kirsebærene i en gryde, tilsæt sukker og citronsaft. Lad det koge og rør chiafrøene i. Lad det køle af.
3. Forbered kaffe-fyldet: Pisk fløden og bland forsigtigt med kvark, sukker og kaffepulver.
4. Saml vaffelkagen: Læg en vaffel på en serveringsplade, smør et lag kirsebærsyltetøj og kaffe-fyld over. Læg den næste vaffel ovenpå og gentag lagene.
5. Pynt kagen med friske kirsebær og flormelis før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.14 (3775 anmeldelser) ★★★★★ del